Wafel dag

Dat spreekt eigenlijk voor zich. Je hebt er wafels bij nodig, heerlijke jam (sylt in het Zweeds) en een beetje slagroom. Hier volgt een citaat uit een plaatselijke krant over wat wafeldag voor de Zweden betekent: “Het betekent dat je je de hele dag met het genoemde eten kunt volstoppen zonder dat je je schuldig hoeft te voelen”. Maar zei er iemand iets over schuld dan? Zelfs de koolhydraatbewuste mens heeft een dagje vrij. Je mag niemand marginaliseren. Dit is Zweden.