Recept
Lekker en gemakkelijk pastagerecht voor een zomerse dag met de klassieke Italiaanse smaken van basilicum, tomaat, knoflook en salami.
Benodigdheden
- (voor 4 personen)
- 300 gr volkoren pasta
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 50 gr gesneden salami
- 2 tomaten
- Basilicum
- Boter
- 2 dl crème fraiche
- Grofgemalen zwarte peper
Bereiding
Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel en snipper de ui en de knoflook. Snij de salami in reepjes en de tomaten in blokjes. Fruit de ui en de knoflook in de boter. Voeg de salami en de tomatenblokjes toe en laat dit enkele minuten meefruiten. Roer de crème fraiche erdoor en laat het geheel goed warm worden. Kruiden met een snufje basilicum en een beetje zwarte peper. Meng de saus door de pasta.
Bron: Arla.se 2009