from yr.no
Chef-koks uit Zweden hebben internationale prijzen in de wacht gesleept, terwijl Zweedse restaurants met Michelinster over de hele wereld een uitstekende pers krijgen. Uiteraard zou de recente reputatie van Zweden als ‘eetland’ niet mogelijk zijn zonder de invloed van de internationale cuisine of het gebruik door Zweedse chef-koks van geïmporteerde én plaatselijke producten. Daarnaast is lunchen of dineren met Iraanse kebab of sushi tegenwoordig net zo gemakkelijk als met gehaktballetjes of gevulde koolbladrolletjes, Zweedse klassiekers van oudsher – en dat weerspiegelt de internationalisering van de Zweedse keuken. Fabuleuze, traditionele Zweedse ingrediënten als de rode kaviaar uit Kalix, diverse plaatselijke kaassoorten en zeekreeft mag je niet missen.
Display ()
Photo:
Voor een toprestaurant hoef je in Stockholm niet lang te zoeken. Een behoorlijk aantal restaurants zijn in het bezit van een of meer Michelinsterren.
De White Guide is de toonaangevende restaurantgids van Zweden, waarin elk jaar de 250 beste restaurants van het land en in totaal meer dan 500 restaurants worden gepresenteerd.
Hoe kun je beter ontspannen dan in een prachtige omgeving lekker te dineren? In Midden-Zweden vind je dergelijke toprestaurants. Velen bieden ook hotelaccommodatie.
De grotere Zuid-Zweedse steden Göteborg en Malmö en hun directe omgeving vormen een bijzondere culinaire bestemming, met een breed aanbod aan creatieve eettentjes, voor iedere smaak.
Lekker uit eten in Göteborg is geen probleem! Verspreid over de stad vind je charmante restaurantjes, brasserieën en bistro’s: Göteborg is tegenwoordig één van Noord-Europa’s spannendste culinaire bestemmingen.
Malmö is het centrum van Skåne, het rijkste landbouwgebied van Zweden met een grenzeloze aanvoer van eersteklas ingrediënten, inclusief verse vis en zeevruchten uit de Baltische zee en de Noord-Atlantische oceaan.
Boek accommodatie Northern Sweden Central Sweden Southern Sweden Stockholm Gothenburg Malmö
Boek arrangementen Gastronomy
We cross fields with disused farming machinery, patiently wait behind slow moving tractors on the winding country lane, park the car next to a pink plastic flamingo (!) and cross the small gravel car... »
