Locali alla moda
In tutte le città si trovano dei locali che in un qualche modo diventano monumenti culturali. A Malmö, c’è il Tempo Bar & Kök. Un ristorante rustico ma dall’eleganza bohemienne, con piatti curati di cucina tradizionale svedese e francese. Se preferisci un ristorantino intimo, con una buona cantina, un menu essenziale che cambia ogni settimana basato su ingredienti di eccellente qualità e musica dal vivo, vai al Belle Epoque in Södra Skolgatan 43.
In centro
Al ristorante Brogatan puoi gustare gli eccellenti piatti della cucina casalinga svedese (husmanskost), come ad esempio pyttipanna (cubetti di carne, patate e cipolle saltati in padella), anche al bar. Rosen Bar & Dining in Mäster Johansgatan 15 è molto frequentato dagli svedesi per i piatti stagionali con una rivisitazione francese e per le mitiche crêpe del brunch domenicale.
Locali di tendenza
Bastard, il nuovissimo locale di successo di Malmö, offre una cucina povera basata su ingredienti freschi e un’eccellente scelta di birre e vini.