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Mangiare e bere a Malmö

Il crescente interesse per la cucina locale ha dato origine al boom della produzione culinaria artigianale in “edizione limitata”.
  • Restaurant Årstiderna in Malmö

Restaurant Årstiderna in Malmö

Nuovi sapori e influenze vicine e lontane si fondono con le tradizioni regionali della Scania come spättekaka (ciambella di zucchero cotta allo spiedo), ålagille (festa dell’anguilla), gåsamiddag (Festa dell’oca di S. Martino il 10 novembre), äggakaka (frittata con bacon fritto) e un’infinità di aringhe marinate. Concediti un peccato di gola nei rilassanti locali di Malmö.
I piatti sono molto curati e preparati con ingredienti locali. Questa cucina casalinga con influenze europee non ha nulla da invidiare ai locali gourmet più rinomati.

 

Se sei alla ricerca di prodotti gastronomici locali consulta il sito Gårdsnära (in inglese).

Restaurant “bloom in the park” in Malmö

Ristoranti gourmet a Malmö

Cucina povera e menu a discrezione dello chef nei locali più prestigiosi di Malmö.

Bastard in Malmö

Bistrot e bar di Malmö

Malmö porta il pasticcio di carne, gli gnocchi giganti e la cucina "dalla testa alla coda" verso nuovi livelli.

Café in Malmö

Caffetterie di Malmö

Caffetterie con torrefazione secondo la migliore tradizione italiana e giardini interni per rifugiarsi.

Restaurant Salt & Brygga in Malmö

Cucina di strada di Malmö

Malmö è il capoluogo della Scania, famosa per i caseifici e le fattorie, le oche e le anguille. Ma Malmö è anche un crogiolo multiculturale di cucina internazionale, dove puoi gustare dal kebab da asporto alle ricercate scaloppe di fegato d'oca.

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