Il consumo etico è cresciuto ancora moltissimo tra gli abitanti di Malmö da quando nel 2006 la città è stata designata prima Fairtrade City della Svezia. Ora alla città è stato riconfermato il titolo, quasi una seconda laurea, e le si è aggiudicato di nuovo il meritato marchio. Per amalgamarsi bene con l’atmosfera locale si consiglia caldamente una “gita verde” ai giardini del castello, concedendosi una sosta alla popolare caffetteria: il locale è eco-certificato col marchio svedese KRAV, che rappresenta i principi fondamentali di rispetto dell’ambiente e degli animali, buona salute e responsabilità sociale. Quando il tempo lo consente si può acquistare un cestino da pick nick pieno di prodotti fatti in casa, da godersi nel verde del parco; in alternativa ci si può gustare una zuppa o un’abbondante merenda comodamente seduti all’interno della graziosa serra. Oltre al caffè, nel parco si trovano un vivaio e un punto vendita di fiori e verdure coltivate con metodo biologico, e vi si svolgono diverse attività nell’arco dell’anno. Festa del raccolto a settembre: Il giardino del castello Info Malmö