The White Guide
The White Guide er Sveriges respekterte og anerkjente versjon av Guide Michelin som ingen matelsker drar hjemmefra uten. Malmö har to meget fine restauranter som er klassifisert av White Guide som Masterclass.
Bloom in the Park er stedet hvor du skal gå for en gourmetutfordring og der alt føles som en forrett. Forvent oksetestikler, topp kvalitet Pata Negra, foie gras iskrem og blindsmaking av vin.
Bastard Mat & Vin
Bastard Mat & Vin er Malmös nyeste, mest sexy restaurant som ble en suksess over natten. Her er konseptet hode-til-hale matlaging der alt på dyret brukes. Høydepunkter på menyen? Strimlede griseføtter, confit av andelår, skinker og oster av ypperste kvalitet og pateer. Med sin smale bar i sink, flammende griller, åpent kjøkken og moderne europeisk hjemmelaget matlaging, er Bastard upretensiøs, kul og sjenerøs på alle måter.
Tips:
Sture er stedet lokalbefolkningen går til for å nyte luksusversjonen av tradisjonelle, svenske klassikere som Wallenbergare (kalvekjøttburger i brunet smør) og kålruletter.