Stockholm er samtidig en af de smukkeste byer i Europa, bygget på hundredvis af små øer, nøjagtigt dér, hvor Mälaren løber ud i Østersøen. Her er I altid tæt på vandet; ja, faktisk kan I fange jeres egen helt friske gedde i kanalen mellem Kungliga Slottet og Riksdagen. Det er lige før, at I kan tage den med ned i den storslåede restaurant Operakällaren lige i nærheden og bede køkkenet tilberede den for jer. Byen gør sig rigtigt meget i fisk og skaldyr, og indkøberne fra fødevarebutikkerne og restauranterne er kendt for at snuppe de bedste leverancer fra de den daglige fiskeauktion i Gøteborg. Glem ikke at smage den nordsvenske specialitet, surströmmingen, der er en mindre, men absolut delikat variant af Østersø-silden, tilberedt på mange måder, inklusiv den klassiske kraftige saltlage. Den kan sågar fås som lækker fastfood – lige til at spise på gaden.