Den storslåede anlagte park rummer mere end 35 kørende forlystelser; lige fra de små rolige, over de underholdende til de direkte skrækindjagende, som f.eks. den helt nye ”Kanonen”, som skyder jer ud for fuld kraft og sender jer på kort tid, der føles som en evighed, rundt i en lang række af loops, spiraler, frie fald og skarpe sving.  Den helt store attraktion er imidlertid den kæmpestore Balder rutsjebane, der gentagne gange er udnævnt til verdens største rutsjebane i træ af internationale ”rutsjebane-freaks”.
 
Gennem hele sommersæsonen (25. April - 11. Oktober 2009) er Liseberg en sikker publikumsmagnet og et mødested også for alle dem, der ikke brænder for at prøve en tur i rutsjebanerne. Parken har et bredt udbud af shows og arrangementer, dansesteder og adskillige populære restauranter og caféer.
 
Efter afslutning af sommersæsonen i oktober holder Liseberg juleåbent igen fra midten af november. Julesæsonen er i de seneste år blevet et stort arrangement af international format med masser af gæster, der vil opleve den særlige autentiske julestemning. Nogle af gæsterne kommer sågar med særlige charterfly fra Tyskland og Storbritannien. Hele parken er oplyst med millioner af julelys, der får den til at lyse som … som et sandt juletræ!