Skånske Madoplevelser

  • Asparagus, a specialty of Skåne
    Asparagus, a specialty of Skåne

    Gunnar Magnusson/skane.com

[text]

Pladser

Spisesteder, der anvender de fineste, regionale og lokale råvarer med respekt for de skånske madtraditioner.

Skånske Madoplevelser (Skånska Matupplevelser) er et samarbejde mellem nogle af Skånes bedste restauranter, kroer og gæstgiverier, der har sluttet sig sammen for at bevare og fortsat udvikle den unikke, autentiske og originale skånske kogekunst.

Det er spisesteder, der anvender de fineste, regionale og lokale råvarer med respekt for de skånske madtraditioner og ”Husmanskosten”, men samtidig har medvirket til at markere Skåne som et stjerneskud på den internationale kulinariske himmel med innovative nyskabelser.

17 certificeret gode gastronomiske oplevelser

Skånske Madoplevelser består af 17 restauranter, kroer og klassiske gæstgiverier i både de store byer og ude i det skånske landskab.

Årlige certificering

Spisestederne certificeres til medlemskabet; den årlige certificering sikrer et højt gastronomisk niveau, og der kommer hvert år nye spisesteder til, mens andre glider ud. En række kroer og hoteller tilbyder også miniferier og weekendophold med gastronomiske oplevelser inkluderet.

Nogle af ildsjælene bag den skånske gastronomi kan du i øvrigt opleve i bogen Skånska matupplevelser – med kärlek till de skånska smakerna.

Skåne in Southern Sweden

Skåne

Vi kalder Skåne for Københavns smukke baghave. Smut over på den anden side af sundet og smag på dejlige råvarer, som omhyggeligt er tilberedt af dygtige kokke.

Restaurant Årstiderna in Malmö

Mad og drikke - i Malmø

Voksende interesse for det klassiske skånske køkken og lokalt producerede råvarer har skabt et reelt boom blandt de mange, og ofte mindre restauranter i Malmø varierede restaurationsliv.

Skanørs Fiskerøgeri

Helt inde i Skanørs maleriske og stemningsfyldte lystbådehavn finder I Skanørs Fiskerøgeri’s restaurant og butik! I Skåne’s sydvestligste hjørne trives de 1000-årige (ja! ”tusind-årige”) traditione...

Restaurant Dannegården i Trelleborg

Restaurant Dannegården i Hotel DUXIANA i Trelleborg byder velkommen til dejlige frokoster, lækre middage og store såvel som små arrangementer. Desuden er der naturligvis mulighed for overnatninger ...

Brøsarps Gæstgiveri

Husmandskost kan helt bestemt også være gourmet – det beviser Brøsarps Gæstgiveri! Snyd endelig ikke dig selv for et besøg ved dette charmerende sted i Østerlen i Skåne.

Grand Hotel

Grand Hotel in Lund

Allerede da Grand Hotel i Lund åbnede tilbage i 1899 tænkte man i helt nyskabende baner, med helhedsoplevelsen i centrum. På et moderne hotel skulle gæsterne ikke længere bare sove og spise - nej, ...

Drakamöllan Gårdshotel

Få unikke madoplevelser på et komfortabelt og hyggeligt hotel med stolte traditioner, og som endda også udgiver egne kogebøger. Drakamøllan Gårdhotel ligger midt i det smukke Østerlen, i det sydøst...

Torekov Hotel

Forkælelse tæt på havet. Længst ude på Bjärehalvøen i Nordvestlige Skåne ligger Torekov Hotell omgivet af havet og smuk natur. Her oplever I en sjælden ro, og her kan I både bo lækkert i vores...

Elisefarm Golf Club

Elisefarm Golf Club

Elisefarm GC ligger i et fantastisk herregårdsmiljø. Det private golfanlæg breder sig ud over et nydeligt naturlandskab med udsigt over Ringsjön. 18-hulsbanen snirkler sig fremover side om side med...

Maritim Krog og Hotell

Besøg en af Skånes bedste fiske- og skaldyrs-restauranter. Her kan I nyde maden fra det velkendte køkken, opholdet på vores værelser og udsigten over havnen og havet. På Maritim Krog & Hotell er...

 

Reklamer:

A part of the official gateway to Sweden