Spisesteder, der anvender de fineste, regionale og lokale råvarer med respekt for de skånske madtraditioner.
Skånske Madoplevelser (Skånska Matupplevelser) er et samarbejde mellem nogle af Skånes bedste restauranter, kroer og gæstgiverier, der har sluttet sig sammen for at bevare og fortsat udvikle den unikke, autentiske og originale skånske kogekunst.