from yr.no
Svenske kokke har vundet internationale priser, og de svenske restauranter med stjerner i Michelin-guiden omtales rosende over hele verden.
Sverige var selvfølgelig aldrig blevet kendt som "madland", hvis det ikke havde været for det internationale køkken eller de svenske kokkes holdning til importerede råvarer. Derfor er det lige så sandsynligt, at du spiser iransk kebab eller sushi til frokost eller middag i Sverige som en typisk svensk ret som köttbullar eller kåldolmere – hvilket bare afspejler det svenske køkkens internationale tilsnit.
Gå ikke glip af udsøgte svenske delikatesser som løjrom fra Kalix, lokale oste og hummer.
Display ()
Photo:
Han er oprindeligt opvokset på en gård og henter bl.a. inspiration i de simple ting som brød og smør. Mathias Dahlgren er i de seneste år blevet en af Europas mest spændende kokke.
Området omkring Möllevångstorget udgør et multikulturelt gastronomisk miljø, som ikke har sin lige i Nordeuropa.
Bestil ophold Northern Sweden Central Sweden Southern Sweden Stockholm Gothenburg Malmö
Miniferie-tilbud Gastronomy
Once again it’s Shrove Tuesday here in the UK, which means in Sweden it’s time for “Fettisdag”, or “Fat Tuesday”. When I published a blog article on this subject... »
