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Gastronomie à Stockholm

Stockholm se positionne actuellement comme la « capitale de la Scandinavie ». Copenhague aura peut-être des objections, notamment en ce qui concerne les restaurants, mais il ne fait aucun doute que Stockholm est l’une des scènes gastronomiques les plus dynamiques d’Europe.

  • Michelin starred Mathias Dahlgren in Stockholm
  • Caffé Nero, a popular restaurant in Stockholm
  • Bakery and Deli Albert & Jacks in Stockholm
  • Top class restaurant Operakällaren in Stockholm
  • Restaurant Pontus in Stockholm
  • Café and bakery Xoko in Stockholm
  • Tranan serves high-quality Swedish food since 1929

Michelin starred Mathias Dahlgren in Stockholm

C’est aussi l’une des plus belles car elle s’étend sur une centaine d’îles à l’endroit précis où le lac Mälaren rejoint la Baltique. L’eau est omniprésente. Le fait est que vous pouvez pêcher votre propre brochet entre le Palais royal et le Parlement, et peut-être même demander au magnifique restaurant Operakällaren que l’on vous en fasse de belles quenelles rien que pour vous. Les Stockholmois ont un gros faible pour le poisson et les fruits de mer. Les représentants des marchés couverts et les restaurateurs de Stockholm obtiennent souvent les plus beaux lots en surenchérissant lors des ventes à la criée quotidiennes qui se tiennent à Göteborg. Ne manquez pas le strömming local, un poisson plus petit que le hareng de la Baltique, mais tout aussi délicieux et préparé de nombreuses manières, notamment mariné. On peut en acheter dans la rue, à consommer tout de suite.

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Restaurant Bistro Berns in Stockholm

Bistrots et bars à Stockholm

Où dîner, prendre un verre, faire la fête et peut-être aussi danser ?

Östermalmshallen in Stockholm

Street food à Stockholm

À Stockholm, les amateurs de cuisine nomade ont l’embarras du choix entre les kiosques et les marchés couverts chargés d’histoire.

View over Old Town/Gamla Stan in Stockholm

Culture à Stockholm

Venez voir pourquoi Stockholm est surnommée la « capitale de la Scandinavie » et pourquoi la culture suédoise et le mode de vie stockholmois suscitent tant d’admiration.

Michelin starred Gastrologik in Stockholm

Restaurants gastronomiques et étoilés

Pluie d’étoiles à Stockholm

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