image Le site officiel de l'Office Suédois du Tourisme

La gastronomie suédoise

Les délicieux parfums de la Suède

Les saveurs suédoises proviennent de la forêt, des montagnes, des clairières, des eaux fraîches et de la terre. La tendance actuelle au sein de la culture culinaire suédoise consiste à se concentrer davantage sur l'héritage culinaire suédois et les produits locaux. A travers le pays, les Chefs et les passionnés du palais recherchent des produits du terroir ainsi que des expériences gustatives authentiques, nouvelles et naturelles.

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L'événement du mois: la Fête de l'écrevisse

Ne manquez pas la Fête de l’écrevisse, où l’on se réunit pour boire et manger des écrevisses en plein air à la lueur des lampions. Il s'agit d'une tradition bien suédoise qui marque la fin de l’été.

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Qu'est-ce qu'on mijote cet été en Suède?

Rencontre avec une célébrité du milieu culinaire suédois. Élevé dans une ferme et inspiré par des mets simples comme le pain et le beurre, Mathias Dahlgren est devenu l’un des chefs les plus passionnants d’Europe.

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Recettes et traditions

Chaque saison s'accompagne de festivités, de traditions et de plats, pâtisseries et boissons propres. Vous trouverez dans cette rubrique l'histoire et la présentation des spécialités culinaires suédoises et parfois leur recette...

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Offrez-vous un dîner gastronomique à Stockholm

Au sommet de l’échelle gastronomique, Stockholm compte un restaurant qui s’est vu décerné deux étoiles dans le Guide Michelin, ainsi que cinq autres ayant reçu une étoile. Pourquoi ne pas y dîner un soir et goûter à la nouvelle cuisine suédoise? 

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Destination: Saveurs du sud

Les deux principales villes du sud de la Suède, à savoir Göteborg et Malmö, ainsi que leurs environs sont des destinations gastronomiques palpitantes proposant un large éventail de restaurants créatifs qui sauront satisfaire tous les goûts.

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