Quand :
À Mardi gras (Fettisdagen en suédois).
Où :
Dans toute boulangerie et tout café qui se respecte.
Qui :
Les addicts en mangent tous les jours, les traditionnalistes le week-end seulement, et les purs et durs uniquement à Mardi gras.
À la suédoise :
Commencez par le chapeau, et utilisez-le pour manger une partie de la crème, si savoureuse. Puis attaquez le reste. Les plus gourmands dévorent leur semla avec les doigts. Les raffinés la dégustent à la fourchette, et les bobos à la cuiller. Les touristes hésitent. Et enfin, les traditionnalistes dégustent leur semla avec un bol de lait chaud. Toutes les méthodes se valent.
En savoir plus sur les semlor.