¿Cuándo?
El martes de Carnaval, conocido como Fettisdagen o "martes graso" en Suecia.
¿Dónde?
En cualquier panadería y cafetería que se precie.
¿Para quién?
Adictos al semla que lo aprecian y consumen a diario, aquellos seguidores de la tradición que tan solo lo consumen los fines de semana y los auténticos conservadores de lo tradicional que solo lo consumen el martes de Carnaval.
Hazlo como los suecos
Empieza por la parte de arriba. Utilízala para rebañar un poco el relleno pegajoso y continúa después con el resto del bollito. Los más carnales se lo comen sin reparo alguno a bocado limpio. Los que presumen de persona refinada utilizan un tenedor. Los bohemios utilizan una cuchara. Los turistas se lo comen como pueden y los aferrados a la tradición lo piden en un tazón de leche caliente. De cualquier manera está riquísimo.