¿Cuándo?
Las kräftskivor o fiestas de degustación de cangrejos se celebran por toda Suecia en los meses de agosto y septiembre.
¿Dónde?
En casa y cabañas de verano.
¿Para quién?
Entre amigos, en familia y en comidas festivas de empresa.
Hazlo como los suecos
Captúralos por la noche, ya que son criaturas nocturnas. Cocínalos en salmuera con eneldo picado y consúmelos fríos, chúpalos como si fueras un oso hormiguero para extraerles la pulposa carne y sírvelos acompañados de queso viejo de Västerbotten con cerveza y aguardiente como bebida