Bollitos de canela

Kanelbullar, una delicia condimentada con canela que consiste esencialmente en una larga tira de masa pastelera enrollada en espiral, bañada con un cremoso y pegajoso jarabe de canela para evitar que se desenrolle.

  • Swedish cinnamon bun

Swedish cinnamon bun

¿Cuándo?

El 4 de octubre, o en cualquier época del año.

¿Dónde?

En cualquier panadería, tienda de barrio, y tiendas de gasolinera; te resultará imposible no verlos.

¿Para quién?

Para toda alma sueca viviente, muchas de las cuales consideran el querido kanelbulle como el desayuno diario de los campeones.

Hazlo como los suecos

Acompáñalo con café entre amigos o compañeros de trabajo. Y si te atreves usa esta receta para preparar tus propios kanelbullar.

Waffle

Día del Gofre

El 25 de marzo se celebra en Suecia el Våffeldagen o Día del Gofre. Ese día los suecos desempolvan sus planchas para hacer gofres, los cocinan y se los comen con mermelada de frutas variadas y nata.

Swedish semla

Semla

Los semlor o semla en su forma singular son unas auténticas bolas tentadoras de masa que rezuman una suculenta y cremosa pasta de almendra y cardamomo, adornadas encima con generosas cantidades de crema batida de vainilla.

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