Рождественские рынки
Свежий морозец в воздухе, розовые щеки, радостные возгласы – настоящее наслаждение. Завернитесь в шарф, наденьте шапочку и перчатки и проведите время на катке, прежде чем прогуляться по праздничным рождественским рынкам Стокгольма, Гётеборга или Мальмё.
Согрейтесь стаканом глёгга (подогретого вина с пряностями) и внимательно рассмотрите прекрасные ремесленные изделия и рождественские украшения. На рынке можно также попробовать типичные шведские рождественские деликатесы, так что не пропустите копченые колбаски, оленину и традиционные шведские рождественские конфеты.
Фестиваль Люсии
Чтобы получить действительно очаровательные впечатления, запланируйте свой приезд на 13 декабря или предшествующую неделю, когда на протяжении уже 400 лет традиционно празднуется церковным пением и процессиями день Святой Люсии, «королевы света». В день Святой Люсии вы увидите, как из сумерек зимнего шведского дня появляются тысячи молоденьких девушек, и толпы успокаивает исходящий от шествия свет.
Каждая девушка в ниспадающем девственно-белом наряде Святой Люсии держит в руках свечу, венок с горящими свечами украшает и ее волосы. От детей, торжественно шествующих по городам и поселкам, церквям и больницам, раздающих шафрановые булочки и поющих прекрасные мелодии Святой Люсии, исходит очарование. Это настоящее волшебство.
Рождественский шведский стол «юльбурд»
С конца ноября и до рождества в большинстве шведских ресторанов предлагаются популярные блюда, входящие в «юльбурд» – традиционный шведский рождественский буфет. Насладитесь лучшими образцами бесконечной гаммы шведских деликатесов. Это маринованная сельдь, малосольный лосось, паштет, ржаные хлебцы, ветчина, фрикадельки с брусничным вареньем, картофелем и салатом из свеклы, а также «лютфиск» - сушёная рыба, которая перед подачей вымачивается в воде и щёлочном растворе, пока её мясо не станет мягким, это блюдо из трески для любителей необычного.
Шведы любят «юльбурд» и с удовольствием накрывают столы в сочельник – день, когда шведы праздную Рождество. Ведь шведам, в конце концов, тоже свойственно нетерпение.