Швеция имеет заслуженную международную репутацию страны-гурмана. Ингредиенты, которые используются шведскими поварами - натуральные и свежие, самого высокого качества. Особенно популярные блюда, которые содержат дары моря, рыбу, а также дичь.
Знаменитый шведский "smörgåsbord" встречается уже не так часто, но многие отели накрывают свой завтрак в стиле smörgåsbord. Также, любопытным примером шведских традиций является Рождественский стол.
В шведской кухне наблюдается влияние нынешнего многонационального общества. В Швеции открыто много этнических ресторанов и многие традиционно шведские блюда приобрели захватывающие оттенки чужих культур.
В Швеции, естественно, есть все мировые сети "фастфуда" и, конечно же, ларьки с трескучими хотдогами.
Средняя стоимость меню из трех блюд с вином - примерно 300-700 шведских крон в недорогом ресторане. Так называемое блюдо дня предлагается практически во всех ресторанах в обеденное время, с 11 до 14. Стоимость обеда примерно 60-90 шведских крон.
Во всех ресторанах принимаются самые распространенные кредитные карты.
Курение запрещено в большинстве внутренних помещений и транспорте. Отели предоставляют специальные номера для некурящих. С июня 2005 года курение запрещено во всех ресторанах и кафе. В некоторых заведениях есть закрытые курящие зоны, на территорию которых запрещено выносить еду и напитки.