from yr.no
Шведские шеф-повара завоевывают международные призы, а шведские рестораны, отмеченные звездочками в путеводителе Мишлен, получают прекрасные отзывы в прессе по всему миру.
Безусловно, вновь обретенная Швецией репутация страны «гурманов» была бы невозможной без влияния международной кухни и без использования шведскими поварами как местных, так и импортных продуктов. Кроме того, в Швеции так же легко найти на обед или ужин суши или иранский кебаб, как и типично шведские блюда – фрикадельки или пирожки с капустой. В этом отражается международный характер шведской кухни.
Обязательно нужно попробовать знаменитые традиционные шведские деликатесы, такие как икра уклейки из Каликса, различные местные сыры и омары.
Fresh potatoes and bleak roe, a Swedish specialty
Photo: Henrik Trygg/imagebank.sweden.se
Мальмё – это центр провинции Сконе (Skåne) с его безграничными запасами первоклассных продуктовых ингредиентов.
Последние пятнадцать лет стали одним непрерывным периодом ресторанного бума в Стокгольме, и сейчас город повсеместно признан как один из самых креативных гастрономических центров Европы.
Гетеборг располагает целым рядом ресторанов мирового класса и самых различных стилей. Каждый из них достоин самого углубленного знакомства даже для искушенного гурмана.
В последнее десятилетие в Швеции произошла настоящая кулинарная революция. Древние традиции домашней кухни открылись влиянию со стороны традиций других стран.
Book accommodation Northern Sweden Central Sweden Southern Sweden Stockholm Gothenburg Malmö
Package deals: Gastronomy
Last March I went some days to Gothenburg and with some friends we also discovered the West coast, the coast north of Gothenburg. It is one of my favorite places in Sweden. I have been there in the... »
