Schweden lieben Traditionen, auch wenn sie in einem der modernsten Länder der Welt leben. Und Essen ist ein zentraler Teil der Feierlichkeiten. Andere Länder haben gesetzliche Feiertage, in Schweden werden der Zimtschneckentag, der Waffeltag und über mehrere Monate die Semla, eine Komposition aus Hefeteig mit Kardamon, Marzipan und Schlagsahne, zelebriert. Sie werden begeistert sein! Und viele der Feste haben das Licht zum Thema, sei es Sonnenlicht, Kerzenlicht oder das Fehlen des solchen.
Midsummer in Sweden
Carolina Romare/imagebank.sweden.se
Buchen Sie im Voraus, wenn Sie mitfeiern möchten. Denn wenn es eine Tradition gibt, die alle Schweden pflegen, dann ist es das Planen. Und hier sprechen wir nicht von Wochen, sondern von Monaten im Voraus.
Eier, Lamm und Süßigkeiten kämpfen um die größte Aufmerksamkeit der Schweden
Dies ist die Nacht, an der in Schweden riesige Feuer angezündet werden.
Nach Weihnachten ist Mittsommer das wichtigste Ereignis im Kalender eines Schweden. Und für manch einen ist es vielleicht sogar noch wichtiger.
Schwedische Flusskrebse sind eine begehrte Delikatesse, die im August und September verzehrt und gefeiert wird
Kein anderer fauler Fisch stinkt so bestialisch und schmeckt so gut.
Bei diesem Fest im November sind Vegetarier fehl am Platz
Zum typischen Julbord gehören eine Menge unterschiedliche Gerichte, die dicht an dicht auf einem oder mehreren Tischen aufgebaut sind.
Weihnachtsmärkte, Julbord, Eislaufen, Lichterzüge, Glögg und Ingwerkekse. Und natürlich Santa World…
Traditionell werden sie nur am Tag vor dem Beginn der Fastenzeit gegessen. Das war einmal.
Dieser Feiertag hat mit Waffeln, leckerer Marmelade und Schlagsahne zu tun.
Diese nach Zimt duftende, luftige Köstlichkeit ist im Grunde nichts anderes als ein langer Streifen Hefeteig, der zu einem Kreis geformt und mit süßem Zimt und Buttersirup bestrichen wird.
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Wann ist MittsommerMittsommer liegt immer an dem Wochenende, bei dem der Sonnabend auf den 20. Juni bis 26. Juni fällt. Demnach gilt (Freitag/ Sonnabend):21./22.6.201320./21.6.201419./20.6.201524./25.6.2016