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Schwedische Traditionen

Schweden lieben Traditionen, auch wenn sie in einem der modernsten Länder der Welt leben. Und Essen ist ein zentraler Teil der Feierlichkeiten. Andere Länder haben gesetzliche Feiertage, in Schweden werden der Zimtschneckentag, der Waffeltag und über mehrere Monate die Semla, eine Komposition aus Hefeteig mit Kardamon, Marzipan und Schlagsahne, zelebriert. Sie werden begeistert sein! Und viele der Feste haben das Licht zum Thema, sei es Sonnenlicht, Kerzenlicht oder das Fehlen des solchen.

  • Midsummer in Sweden
  • Walpurgis Eve in Stockholm
  • Crayfish party at Fejan, Stockholm archipelago

Midsummer in Sweden

Buchen Sie im Voraus, wenn Sie mitfeiern möchten. Denn wenn es eine Tradition gibt, die alle Schweden pflegen, dann ist es das Planen. Und hier sprechen wir nicht von Wochen, sondern von Monaten im Voraus.

Easter twigs

Ostern

Eier, Lamm und Süßigkeiten kämpfen um die größte Aufmerksamkeit der Schweden

Walpurgis Eve at Skansen

Walpurgisnacht und 1. Mai

Dies ist die Nacht, an der in Schweden riesige Feuer angezündet werden.

Dancing around the maypole. Midsummer in Sweden

Mittsommer (Midsommar)

Nach Weihnachten ist Mittsommer das wichtigste Ereignis im Kalender eines Schweden. Und für manch einen ist es vielleicht sogar noch wichtiger.

In August crayfish feasts are a Swedish tradition

Krebsessen (Kräftskiva)

Schwedische Flusskrebse sind eine begehrte Delikatesse, die im August und September verzehrt und gefeiert wird

Fermented herring – Surströmming – a Swedish specialty

Fermentierter Hering (Surströmming)

Kein anderer fauler Fisch stinkt so bestialisch und schmeckt so gut.

Geese in Skåne

Martinsgans (Mårten Gås)

Bei diesem Fest im November sind Vegetarier fehl am Platz

Christmas smorgasbord at Bjertorps Castle

Weihnachtsbuffet

Zum typischen Julbord gehören eine Menge unterschiedliche Gerichte, die dicht an dicht auf einem oder mehreren Tischen aufgebaut sind.

Christmas market in Gamla Stan/Old Town, Stockholm

Ein traditionelles schwedisches Weihnachtsfest

Weihnachtsmärkte, Julbord, Eislaufen, Lichterzüge, Glögg und Ingwerkekse. Und natürlich Santa World…

Swedish semla

Semla-Saison

Traditionell werden sie nur am Tag vor dem Beginn der Fastenzeit gegessen. Das war einmal.

Waffle

Waffeln (Våffeldagen)

Dieser Feiertag hat mit Waffeln, leckerer Marmelade und Schlagsahne zu tun.

Swedish cinnamon bun

Zimtschnecken (Kanelbulle)

Diese nach Zimt duftende, luftige Köstlichkeit ist im Grunde nichts anderes als ein langer Streifen Hefeteig, der zu einem Kreis geformt und mit süßem Zimt und Buttersirup bestrichen wird.

©Plattform/Johnér

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Wann ist Mittsommer
Mittsommer liegt immer an dem Wochenende, bei dem der Sonnabend auf den 20. Juni bis 26. Juni fällt. Demnach gilt (Freitag/ Sonnabend):

20./21.6.2014
19./20.6.2015
24./25.6.2016

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