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Ihr Guide zu Schwedens besten Restaurants

Der White Guide ist Schwedens wichtigster Restaurantführer, in dem jedes Jahr die 250 besten Restaurants sowie über 500 andere Gastronomiebetriebe bewertet werden. In seinen eigenen Worten stellt der White Guide „die besten, trendigsten, gemütlichsten, coolsten, romantischsten und kulturell exotischsten Restaurants“ vor. Womit so ziemlich alles abgedeckt wäre.

  • Restaurant Oaxen Krog & Slip in Stockholm
  • Restaurant Oaxen Krog & Slip in Stockholm
  • Restaurant Ölbaren in Åre, Jämtland
  • Restaurant Fäviken Magasinet in Jämtland
  • Restaurant PM & Vänner in Växjö, Southern Sweden

Restaurant Oaxen Krog & Slip in Stockholm

Unabhängig davon, ob Sie sich zu den Feinschmeckern zählen oder nicht, der White Guide ist eine unschätzbarer Hilfe für Ihre Reise durch Schweden, wenn Sie die kulinarischen Highlights probieren möchten, die das Land zu bieten hat.

Glücklicherweise – und zudem sehr demokratisch – legt der White Guide genauso viel Gewicht auf die Restaurants in den unterschiedlichen Regionen und Provinzen des Landes wie auf die Gastronomie in den schwedischen Großstädten. Zugegeben, die erlesensten Restaurants liegen in Stockholm, Göteborg und Malmö, aber es gibt auch viele fantastische Anlaufpunkte an anderen Teilen von Schweden.

Von Lappland im hohen Norden bis nach Ystad im tiefen Süden – der White Guide ist der Gastronomieführer für Schweden, der zudem Schwedens beste Restaurants nach „Internationale Meisterklasse“, „Schwedische Meisterklasse“, „Hervorragend“, „Gut“, „Nett“ und „Einen Versuch wert“ auflistet. Abgesehen von seinen Empfehlungen enthält der White Guide Tipps für regionale Spezialitäten und eine grobe Schätzung, wie viel Sie dieses kulinarische Erlebnis kosten wird.

Wenn Sie bei Ihrem Schwedenbesuch auf ein wahrhaft fantastisches kulinarisches Ergebnis aus sind, halten Sie nach dem White Guide Siegel im Fenster der Restaurants Ausschau.

Long-handle net fishing at Kukkolarapids

Schweden etabliert sich zunehmend als kulinarische Nation

Überraschend anders – so könnte man das kulinarische Angebot des Reiselands Schweden bezeichnen

Magnus Nilsson at Fäviken in Jämtland

Was 2012 in Schwedens Kochtöpfen passiert

Endlich ist die englische Ausgabe des vom White Guide produzierten White Magazine erschienen. Wenn Sie schon immer wissen wollten, was hinter dem Erfolg der schwedischen Gastronomie steht – dort finden Sie die Antworten.

Restaurant Kock & Vin in Gothenburg

Essen & Trinken in Göteborg

Es gibt nichts Köstlicheres als frisch an der Westküste gefangene Makrele, Kabeljau, Steinbutt, Seehecht und Weißfisch, die in einigen der besten Fischrestaurants in Schweden auf raffinierte Art zubereitet werden.

Michelin starred Mathias Dahlgren in Stockholm

Essen & Trinken in Stockholm

Stockholm ist dabei, sich als „Hauptstadt Skandinaviens“ zu etablieren. Kopenhagen mag seine Einwände haben, nicht zuletzt im Hinblick auf Restaurants, aber Stockholm hat unbestritten eine der dynamischsten kulinarischen Szenen Europas zu bieten.

Lobster Safari in West Sweden

Genussreisen, Veranstaltungen und Erlebnisse in Westschweden

Sind Sie so verrückt nach Hummer, dass Sie mit uns auf eine Hummersafari gehen möchten? Oder wie wäre es mit einem Besuch in einer Fischkirche? Natürlich können Sie auch die tiefen, dunklen Wälder von Dalsland stürmen und Beeren und Pilze sammeln … Machen Sie sich bereit für eine kulinarische Reise nach Westschweden!

Newly picked blueberries

Eine bewegte Geschichte - voll Zuversicht in die Zukunft

Bei der internationalen kulinarischen Presse steht die nordische Gastronomie derzeit hoch im Kurs. Schweden, aber auch die anderen nordischen Länder, bieten unberührte, saubere Natur sowie den Geschmack zeitgenössischer Exotik.

Die besten Restaurants des Jahres wurde gekürt  und die größte Restauranterlebnisse Schwedens wurden gelobt. Im White Guide 2014 wurden fast 800 Restaurants bewertet – von diesen werden 589 Restaurants in der diesjährigen Ausgabe vorgestellt. Hier sind die diesjährigen Gewinner:
 
Bestes Restaurant des Jahres
Esperanto, Stockholm

Bestes Essenserlebnis
Oaxen krog, Stockholm

Shooting Star des Jahres
Lilla Ego, Stockholm

Rising Star
Edin Dzemat, Linnea Art Restaurant, Göteborg

Bestes Serviceerlebnis
Gothia Towers Upper House, Göteborg

Bestes Wein-Erlebnis
PM & Vänner, Växjö

Bestes Bier-Erlebnis
The Flying Elk, Stockholm

Bestes Kaffee-Erlebnis
Gastrologik, Stockholm

Marine Gastronomie des Jahres
Ölbaren, Åre

Krug der Herzen
Magnus & Magnus m2, Göteborg

Beste nachhaltige Gastronomie
Lilla Bjers Gårdskrog, Visby

Beste nahe Gastronomie
Hvita Hjorten, Lidköping

Geschmackserlebnis des Jahres
Findus, Bjuv

Eine Reise wert
Ölbaren, Åre

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