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Gehobene Gastronomie in Malmö

Malmö ist in Schweden wegen seiner vielseitigen Mischung aus kosmopolitischer Esskultur und internationalen Traditionen bekannt.

  • Restaurant “bloom in the park” in Malmö
  • Bastard in Malmö

Restaurant “bloom in the park” in Malmö

Der White Guide

Der White Guide ist Schwedens geschätzte und renommierte Version des Guide Michelin, ohne die kein kulinarisch interessierter Schwede das Haus verlässt. Malmö hat zwei hervorragende gehobene Restaurants, die im White Guide unter der Kategorie Meisterklasse genannt werden.

Bloom in the Park ist das Restaurant Ihrer Wahl, wenn Sie Ihre Geschmacksknospen verwöhnen möchten und in dem alle Gerichte einem amuse bouche gleichen. Stellen Sie sich auf Stierhoden, hochwertigen Pata negra, Gänseleber-Eiscreme und Weine ein, die blind verkostet werden.

Bastard Mat & Vin

Bastard Mat & Vin ist Malmös neuster Gastronomie-Shooting Star, der ganzheitliche Küche anbietet. Menü-Highlights? Geschnetzelte Schweinefüße, Entenschenkel-Confit, erstklassige Charcuterie und Rillettes. Mit seiner schlanken Zinktheke, den lodernden Grills, der offenen Küche und der modernen europäischen Küche ist Bastard in jeder Beziehung unprätentiös, frech und großzügig.

Tipp: Im Sture lassen sich die Malmöer die Luxusvarianten traditioneller, schwedischer Hausmannskost wie Wallenbergare (Kalbfleischfrikadelle in gebräunter Butter) und kåldolmar (Kohlrouladen) schmecken.  

Bar and restaurant Victors at Lilla torg in Malmö

Das Malmöer Nachtleben

Nach Einbruch der Dunkelheit liegt in Malmö Musik und das Klirren der Gläser in der Luft. Malmö hat ein fantastisches Angebot an Clubs, Pubs, Bars und Livebühnen zu bieten. Kommen Sie und feiern Sie mit.

Restaurant Oaxen Krog & Slip in Stockholm

Ihr Guide zu Schwedens besten Restaurants

Der White Guide ist Schwedens wichtigster Restaurantführer, in dem jedes Jahr die 250 besten Restaurants sowie über 500 andere Gastronomiebetriebe bewertet werden

Viele der gehobenen Restaurants sind sonntags geschlossen und einige auch  über den Sommer (und nach Weihnachten) – daher empfiehlt es sich, auf deren Webseite nachzusehen und im Voraus zu buchen.

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