Ruokakulttuurin ohella vierailijan hurmaa kaupungin kauneus – onhan Tukholma rakennettu sadoille saarille kohtaan, jossa Mälarenin järvi kohtaa Itämeren. Vettä on siis riittämiin, ja kaupungin keskustassa, ihan Kuninkaanlinnan ja parlamentin kulmilla, voit kalastaa vaikka oman haukesi. Jos haluat, voit viedä saaliisi Operakällareniin, jossa kokit leivittävät ja valmistavat sen elegantiksi ateriaksi. Kaupunki rakastaa myös äyriäisiä ja muita meren antimia, ja ravintoloitsijat ja kauppahallien edustajat nappaavatkin usein itärannikolle parhaat palat Göteborgin kalahuutokaupoista. Muista myös paikallinen strömming, joka on Itämeren silakkaserkkuaan pienempi kala. Strömming valmistetaan maistuviksi silliannoksiksi tai tarjotaan katukeittiöissä herkkusuiden iloksi.
Haluaisitko nauttia lähiruokaa?
Lähellä tuotettuja ruokia ja juomia voi etsiä täältä:
http://en.gardsnara.se/stockholm
(linkki avautuu uuteen ikkunaan)