Skånen perinteiset herkut ovat todella maukkaita, esim. paistettu hanhi, savustettu ankerias ja äggakaka (skånelainen pannukakku). Malmössä ja sen ympäristössä on lukemattomia lämpimästi suositeltavia perinteisiä ravintoloita ja kestikievareita.

Viime vuosikymmenten aikana gastronomia on kehittynyt hyvin nopeasti niin Malmössä ja sen monissa pienissä naapurikaupungeissa kuin ympäröivällä maaseudulla. Malmössä on nykyään runsaasti kaikenlaiset kulinaariset mieltymykset täyttäviä kansainvälisesti tasokkaita ravintoloita. Laatu on yleensä korkea ja hinnat kohtuulliset, ainakin verrattuna Tukholmaan ja muihin Euroopan suurkaupunkeihin.

Tutustu kulinaristin kohteisiin Skånessa White Guide -ravintolaoppaan avulla (linkki vasemmalla).