Ruoka ja juoma

  • Traditional baking of Swedish crisp bread
    Traditional baking of Swedish crisp bread

    © Björn Tesch/imagebank.sweden.se

  • Food & Drink
    Food & Drink

    © Björn Tesch/imagebank.sweden.se

  • Swedish "fika"
    Swedish "fika"

    © Erik LIndvall/VisitSweden

  • Restaurant Fäviken Magasinet in Jämtland
    Restaurant Fäviken Magasinet in Jämtland

    © Erik Olsson/VisitSweden

  • Nytorget Urban Deli in Stockholm
    Nytorget Urban Deli in Stockholm

    © Nicho Södling/imagebank.sweden.se

  • Mushroom picking
    Mushroom picking

    © Jonas Overödder/imagebank.sweden.se

  • Lobster safari in West Sweden
    Lobster safari in West Sweden

    © Fredrik Broman/VisitSweden

[text]

Kohteita

Ruotsalaiselta ruoalta ja juomalta voit odottaa paljon ja vieläkin enemmän.

Ruotsin tarjonta hurmaa kansainväliset herkkusuut, ja ruoasta ammatikseen kirjoittavat ylistävät Tukholman ja Göteborgin Michelin-tähdellä palkittuja ravintoloita. Länsirannikolla kiitosta keräävät kuuluisuuteen ponkaisseet gourmet-retket, jännittävät “hummeri- ja osterisafarit”.

Joten tarjolla on muutakin kuin noutopöytää, lihapullia ja fika-kahvittelua. Tule katsomaan, mitä Ruotsin herkkuaitta tarjoaa!

Michelin starred Mathias Dahlgren in Stockholm

Ruoka ja juoma Tukholmassa

Tukholma kutsuu itseään Pohjolan pääkaupungiksi ja vaikka Kööpenhamina ravintoloineen olisikin eri mieltä, ei voi kieltää, etteikö  Tukholma silti olisi yksi Euroopan dynaamisimmista kaupungeista ruokakulttuurin osalta.

Restaurant Årstiderna in Malmö

Etelä-Ruotsi on herkkusuiden suosikki

Kiinnostus lähiruokaa kohtaan kasvaa, ja käsityön tarkkuudella tehdyn pienimuotoisen ruoantuotannon kysyntä onkin kasvanut huimasti.

Fermented herring – Surströmming – a Swedish specialty

Hapansilakka eli surströmming

Hapansilakan (surströmming) maistamista voisi kuvata kulinaristiseksi extreme-kokeiluksi – pirisyttävä tunne nenässä ja makunystyröissä vetää vertoja sille jännitykselle, jonka kokee hypätessään lentokoneesta laskuvarjolla! Näin villiä ja ihanaa tämän ruotsalaisen herkun nauttiminen on parhaimmillaan!

Michelin starred Kock & Vin in Gothenburg

Ruoka ja juoma Göteborgissa

Mikään ei voita makrillia, turskaa, piikkikampelaa, kummeliturskaa ja valkoturskaa – varsinkin kun ne pyydetään ja valmistetaan täällä, joissakin Ruotsin parhaimmista kalaravintoloista. 

 

Mainos:

A part of the official gateway to Sweden