L’arcipelago di Stoccolma

 

Foto: Bo Lind

Perché non pensare a una gita in canoa o kajak? Un mezzo di navigazione come questi, in grado di spostarsi in acque anche poco profonde, può dischiudere molto di più a volte di questo magico mondo acquatico, delle sue isole e riserve naturali.. Ci sono forti differenze tra i vari settori nord, sud, est e ovest dell’arcipelago, e anche tra la costa e l’interno delle varie isole: ovunque alberga una ricca fauna marina e una gran varietà ornitologica.

Su moltissime isole troverai ristoranti noti e meno noti; comunque si scelga la qualità del cibo servito in arcipelago non è mai stato migliore e l’interesse per i piatti tipici del luogo cresce con incremento dell’afflusso turistico sulle isole. Il numero dei ristoranti è in costante aumento e l’obbiettivo è sempre quello di servire all’ospite un piacevole connubio di qualità e tradizione. I prodotti locali hanno sin dall’origine un livello qualitativo eccezionale e sono molto spesso ottenuti con il metodo biologico, il che è sicuramente un’ottima fonte di ispirazione per gli eccellenti cuochi isolani.