Over alt hvor du reiser i Sverige kan du regne med vellaget mat som ofte er basert på ferske, lokale råvarer. De store byene har mengder av gode spisesteder, der servicen holder minst like høy kvalitet som maten. Ute på landet har hoteller, herregårder og vertshus gastronomiske pakketilbud som ofte også inneholder vinsmaking.

 

Selvfølgelig ville Sveriges nylig etablerte rykte som et matland ikke vært mulig uten importerte råvarer og påvirkning fra det internasjonale kjøkken. I Sverige kan du få servert så vel kebab eller sushi til lunsj eller middag, som svensk husmannskost med kjøttboller eller fylte kålruller, noe som virkelig gjenspeiler internasjonaliteten til det svenske kjøkkenet.

 

Sveriges natur med fjell, skog, sjø og kyst gir en overflod av fisk, vilt, sopp og bær som svenske kokker også velger fra når de skaper sine kulinariske mesterverk.