Гетеборг – новый и волнующий воображение гастрономический центр

 

Сегодня Гетеборг располагает целым рядом ресторанов мирового класса и самых различных стилей. Каждый из них достоин самого углубленного знакомства даже для искушенного гурмана. Значительная часть меню в них, что не удивительно, особо акцентирована на любимых деликатесах западного побережья – на рыбных блюдах и блюдах из омаров, устриц и креветок, добываемых в Северной Атлантике и насыщенных богатыми ароматами из-за замедленных темпов роста организмов в холодных водах.
 
Желающие позволить себе настоящий пир из морепродуктов высшего качества, приготовленных в традиционно шведском стиле, могут остановить свой выбор на классическом вечернем ресторане «Шёмагасинет» на берегу реки Гета Эльв. Чтобы отведать блюда, приготовленные с творческим современны подходом, советуем посетить «28+» и «Фонд» – два изысканных ресторана, входящих в первую десятку лучших ресторанов Швеции. Кроме этого, имеется огромное количество очаровательных ресторанчиков, баров, пивных и бистро с умеренными ценами или работающих по смете, которые разбросаны по всему городу, включая такие, как «Калео», «Хос Пелле», «Кок энд Вин», а также такое традиционное место общения, как «Брассери Липп» на бульваре Авенин. На бульваре Нюа Аллен Nya Allén вы найдете просторный, изысканный и модный ресторан «Трэдгор' н», открытый недавно одним из преуспевающих молодых рестораторов города. 

Если у вас возникнет желание захватить с собой прославленные деликатесные морепродукты западного побережья – и даже если такого желания не возникнет, вы ни в коем случае не должны упустить возможность посетить знаменитый рыбный рынок «Фескечёрка», размещенный в самом настоящем здании бывшего склада, которое чем-то напоминает церковь. Здесь же вы найдете популярный ресторан «Габриэль», предлагающий всё гастрономическое изобилие из рыбы и морепродуктов превосходного качества. Великолепный продуктовый базар «Салухаллен», открытый в 1889 году, является еще одним достойным внимания местом для гастрономического шоппинга.