Safari all'aragosta
Fine settembre inizia sulla costa occidentale la pesca all’aragosta. A partire da quel momento fino alla fine di aprile i pescatori possono uscire con le loro barche e mettere le gabbie nell’acqua. Dopo due o tre giorni le sollevano per prendere “l’oro nero del mare”.
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| Foto: Lisa Nestorsson / VTR |
Lungo la costa del Bohuslän, a nord di Göteborg, pescare aragoste è sempre stata un’attività naturale esattamente come cacciare l’alce in altre parti del paese. Tutta la costa si trasforma in un’unica grande festa dei crostacei, a partire dai pittoreschi baracchini del pesce passando per osterie fino ai grandi ristoranti.
Il giorno dell’inaugurazione c’è un brulichio di barche in mare che fanno a gara per prendersi i posti migliori. In molte località del Bohuslän si organizzano safari all’aragosta. Si segue un pescatore esperto in mare e ci si gode una meravigliosa giornata d’autunno nell’arcipelago. Si impara a mettere le gabbie, legare le tenaglie del crostaceo e intanto si può chiacchierare con il pescatore e ascoltare i suoi racconti, storie di aragoste e di vita in mare; la sera poi il pescato viene servito a cena e gustato in una simpatica atmosfera.
Chi vuole sapere di più sull’aragosta può anche visitare il museo a lei dedicato nel paese di Hunnebostrand, dove nel 1996 vi è anche stata fondata l’Accademia dell’Aragosta per diffondere la conoscenza di questo crostaceo, garantirne il controllo e la preservazione della specie.
Combina un soggiorno a Göteborg, la seconda città di Svezia, con un safari all’aragosta e delle escursioni lungo questa bellissima costa con i suoi paesini pittoreschi. Si raggiunge Göteborg via Copenaghen con la SAS e da Roma e Firenze con volo non stop con la compagnia low cost danese Sterling.